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從齒開始的健康冒險：2025 快樂兒童營「醫學與飲食探索」

由財團法人臺安基金會主辦的「快樂兒童營」於今年暑假再次熱烈展開！延續去年廣受好評的醫學營養主題，2025年的課程以**「牙寶寶的健康冒險」**為核心，帶領孩子們展開一場從牙齒保健到飲食文化的深度探索之旅。

### 小小牙醫師：克服恐懼，守護健康第一道防線

營隊首日，孩子們化身為「小小牙醫師」。在臺安醫院專業牙醫師的親自指導下，小朋友們近距離觀察牙科診療過程。對許多孩子來說，診所冰冷的器械音曾是恐懼的來源，但透過趣味講座與模擬體驗，孩子們不僅深入了解牙齒保健的重要性，更在歡笑中克服了看牙的心理障礙，深刻明白「一口好牙」正是品嚐世界美味的健康基石。

圖說／牙科醫師們精心設計小遊戲，與學員們產生互動，增進學習記憶點。

圖說／實際走進診間，認識牙醫師平時使用的器械。

圖說／躺上診療椅，克服看牙齒的恐懼。

圖說／牙醫師親自上陣，說明為牙齒拍X光的流程。

### 藝術與味蕾的交織：牙寶寶公仔與米其林級素食體驗

為了讓醫學知識更生動，營隊特別邀請「MU 羊生活藝術空間」的吳天天老師。在老師帶領下，孩子們運用羊毛氈結合複合媒材，一針一線創作出獨一無二的「牙寶寶」公仔，在戳製過程中訓練專注力與手感。

• 創意無限： 年紀最小的琪琪為她的粉紅兔子牙寶寶穿上蕾絲裙，展現純真個性；大姊姊小卿則發揮巧思，將牙寶寶化身為秀色可餐的雙層牛肉堡；而翰翰更是將動漫《咒術迴戰》的五條悟融入設計，復刻出帥氣的「五條牙」。

在飲食探索方面，今年榮幸邀請到米其林必比登推薦餐廳「Monsoon 季風」的主廚 Ted 廖永勛老師。身為素食界的翹楚，Ted 老師引導孩子認識天然糖類及其對健康的影響，並開啟五感覺察（嗅、觸、味、視、聽）。孩子們不僅學習描述食物帶來的感受，更動手調配天然果昔、建立自我品牌，在激烈的票選競賽中，完成了一場全感官的食育洗禮。

圖說／進行公仔製作前，老師先引導學員畫出自己的牙寶寶公仔設計圖。

圖說／按著設計圖施工，認真戳刺牙寶寶。

圖說／為牙寶寶擺上最美姿勢，拍攝宣傳照。

圖說／知道飲料中的含糖量有多少嗎？主廚Ted帶著學員親自量秤，學員看著碗中的砂糖量驚呼不已。

圖說／依照自己設計的內容，親自製作果昔。

### 走出教室：農場體驗與自然食材的對話

營隊第三天，孩子們走出冷氣房，來到蕃婆林農場進行實地體驗。在自然芬多精的環繞下，孩子們觀察食材的生長環境，透過親手採摘，深刻體會「從產地到餐桌」的連結。這種跨領域的食農學習，讓健康教育不再是枯燥的口號，而是汗水與喜悅交織的生命體驗，學會尊重每一口進入嘴裡的食物。

圖說／頂著豔陽，學員們認真聽著農場主人的解說。

圖說／下田親自體驗農夫的工作。

圖說／奮力挖掘甘甜地瓜。

### 成果展示：健康觀念在家庭中發芽

活動最後一天的成果展示及茶會，是親子情感流轉的最高潮。家長們受邀見證孩子們自信地介紹「牙寶寶」作品，並分享五天來的成長點滴。透過營隊期間的影像紀錄，家長們看見了孩子在團隊合作與自主照顧能力上的進步，那份成就感寫在每個人的臉上。

圖說／讓學員練習以品牌概念設計果昔飲品並且兼顧美觀元素，最後用這杯經過反覆調整的天然果昔，在茶會上與大家分享。

2025 快樂兒童營在笑聲中圓滿落幕。這五天的「咬知識、嚐文化」之旅，不僅在孩子心中種下健康的種子，更讓正確的飲食習慣從「齒」開始，成為他們一生受用的珍貴禮物。

【特別感謝單位】 臺安醫院牙科部、MU 羊生活藝術空間、Monsoon 季風餐廳、蕃婆林農場。